Platos de Marzo

Merluza a la Mernier con colas de gambón.

 

Estos son algunos de los platos que hice en Marzo.

Arroz blanco con contramuslo de pollo al horno

Arroz a la cubana

Parrillada de Ternasco

 El pasado 7 de Marzo pedimos una parrillada de ternasco en el restaurante El Rincón de Viñales para comerla en casa y nos la entregaron perfecta, la carne estaba todavía caliente y exquisita. También pedimos  chorizo y estaba buenísimo.

No hacen entregas a domicilio, hay que ir a buscar lo que se encarga al restaurante.

El Restaurante El Rincón de Viñales está situado en la avenida de Viñales Nº 6 en Pinseque (Zaragoza).

También hacen paellas para llevar, muy buenas por cierto.

Comida en el Restaurante El Duende de Zaragoza

 Risotto con setas

El pasado 6 de Marzo fuí a comer con una amiga al Restaurante El Duende y pedimos el menú del día que costaba 10,10 euros y estos fueron los platos que pedimos..

Pollo al horno con patatas

Bizcocho de zanahoria recubierto de chocolate

El Restaurante El  Duende, está situado en la avenida Juan Pablo Bonet de Zaragoza, concretamente en el nº1.

Quedé gratamente sorprendida con el menú que nos pusieron, y no será la ultima vez que vaya a comer o cenar a este restaurante.

Cena en el bar El templo de Zaragoza

 El pasado 3 de Marzo, fui a cenar con unos amigos al bar El Templo, y pedimos sepia a la plancha que la hacen buenísima.

Os recomiendo este sitio.

El bar el Templo está ubicado en la Avenida Juan Carlos I Nº 45 de Zaragoza. 

Platos del mes de Febrero

Albóndigas con gambas

Arroz a la cubana

Espaguetis con tomate con pechugas rebozadas

Guisantes estofados con sobrasada y jamón serrano

Judías verdes con patata y zanahoria con chuleta de cerdo

Merluza con gulas y gambas

Patatas fritas con pechugas rebozadas

 

Merluza rebozada con gulas y gambas

Esta receta la vi en el programa de Canal Cocina, "Cocinando Contigo" que presenta el cocinero Sergio Fernandez, que me gusta mucho.

Merluza rebozada con gulas y gambas

Ingredientes para dos personas:

500g de merluza cortada en lomos

Harina de trigo

Un paquetito de gulas

Gambas peladas congeladas

Un diente de ajo

Aceite y Sal

Elaboración:

Ponemos sal en la merluza, y la rebozamos en harina.

A continuación la freímos en una sartén hasta que quede doradita y repartimos los trozos en cada plato de los comensales.

En otra sartén freímos un diente de ajo en láminas hasta que quede doradito y lo sacamos.

En ese aceite sofreímos las gulas y las gambas y quitamos el exceso de agua de las gambas, ya que en mi caso las puse de esas congeladas y al descongelarlas sueltan mucha agua y con un poco de papel de cocina se ponen en medio del papel con otro papel encima y presionamos un poco para que absorba el agua.

Dejamos que se sofrían las gulas con las gambas unos minutos y se reparten por encima de los trozos de merluza, y a comer!!  

 

Platos del mes de Enero

Paella de marisco

Pulpo a la gallega con patatas aliñadas con aceite,y espolvoreadas con pimentón y sal.

Pollo al horno con patatas.

Macarrones a la bolognesa con chuleta de cerdo a la plancha.

Tortilla francesa con langostinos con una ensalada de tomate.

Macarrones a la carbonara con cabezada de cerdo.

Lomo de cerdo rebozado con patatas fritas.

Guisantes con sobrasada y jamón serrano con pollo a la cerveza.

Merluza rebozada con pimiento verde tipo italiano con cebolla frita con miel al horno.

Albóndigas con gambas

Fresas

Revuelto de champiñones con langostinos

 

Feliz año nuevo 2021 a todos los seguidores y visitantes de Cocinando con Katia.

 

Platos del mes de Diciembre

Guisantes con patata y zanahoria con dos rollitos de primavera comprados en Mercadona.

Macarrones gratinados con jamon serrano y un filete de jamón

Patatas fritas hechas con sartén con pechugas a la plancha.

Ensalada de tomate con tortilla de patatas con las patatas que me sobraron de un pollo alast.

Tostadas de pan de molde con aceite y sal y unas rodajitas de longaniza Virgen de la Fuente.

 

Platos de Noviembre

Albóndigas con gambas

Arroz a la cubana

Espaguetis con tomate y jamón serrano y pechugas a la plancha

Macarrones gratinados con ternera a la plancha.

Maiz frito con hamburguesas de ternera y cerdo con queso rulo de cabra.

Patatas fritas de sartén con Caldereta de Pastor.

 

Platos Octubre 2020

Bocata de calamares en un restaurante de Gijon

Fideua

Pollo asado con patatas.

Palomitas

Tortilla francesa de jamón serrano.

Pechugas rebozadas con patatas fritas

Anchoas rebozadas.

Canelones de carne

Espaguetis boloñesa con lomo de cerdo.

Patatas fritas con croquetas de pollo.

Tomate de ensalada con queso semicurado.

Torrezno en el restaurante-asador El Sauce en el polígono El Portazgo de Zaragoza.

Tostadas de pan de molde con queso tipo tranchete y jamón serrano.