Cocinando con Katia

lunes, 31 de diciembre de 2018

Feliz 2019!!


Tortilla de patatas chips


Tortilla de patatas chips

Si os apetece para cenar, una tortilla de patatas y no queréis pasar mucho tiempo en la cocina, os enseño ésta que la vi en un vídeo del chef Ferrán Adriá, muy fácil de hacer.

Los ingredientes de la tortilla, son para una tortilla individual.

Se baten dos huevos, y se le echa cebolla frita( Yo la compro en Mercadona).
A continuación se le echan las patatas fritas chips bien estrujadas, que queden en pedacitos muy pequeños, y se deja reposar la mezcla entre diez y quince minutos.

Seguidamente, en una sartén pequeña, se procede a hacer la tortilla, y cuando esté cuajada por un lado, se le da la vuelta con un plato y cuando ya esté lista , se sirve y a comer. Buen provecho!!



Comidas Navidad 2018


 Brochetas de pulpo, rape y gambas


Doradas con jamón



Ternasco asado con patatas


Cena de fin de año: huevos rellenos, langostinos y palitos de cangrejo y gambas a la plancha.



Comidas de Octubre y Noviembre


 Truchas con jamón


Ternasco asado con patatas


Revuelto de champiñones con gambas


Tapas y comidas en el restaurante-asador El Sauce




 Calamares a la romana y torreznos

Estos últimos meses, he tenido el blog un poco abandonado.
Ahora reanudo el blog, mostrándoos algunas de las tapas y platos de comida que he disfrutado en el restaurante -asador El Sauce, situado en el polígono industrial de Zaragoza, El Portazgo.


Croquetas de jamón


Espárragos con jamón


 Chuletas de cerdo con patatas


Merluza con salsa de gambas