lunes, 31 de diciembre de 2018
Tortilla de patatas chips
Tortilla de patatas chips
Si os apetece para cenar, una tortilla de patatas y no queréis pasar mucho tiempo en la cocina, os enseño ésta que la vi en un vídeo del chef Ferrán Adriá, muy fácil de hacer.
Los ingredientes de la tortilla, son para una tortilla individual.
Se baten dos huevos, y se le echa cebolla frita( Yo la compro en Mercadona).
A continuación se le echan las patatas fritas chips bien estrujadas, que queden en pedacitos muy pequeños, y se deja reposar la mezcla entre diez y quince minutos.
Seguidamente, en una sartén pequeña, se procede a hacer la tortilla, y cuando esté cuajada por un lado, se le da la vuelta con un plato y cuando ya esté lista , se sirve y a comer. Buen provecho!!
Tapas y comidas en el restaurante-asador El Sauce
Calamares a la romana y torreznos
Estos últimos meses, he tenido el blog un poco abandonado.
Ahora reanudo el blog, mostrándoos algunas de las tapas y platos de comida que he disfrutado en el restaurante -asador El Sauce, situado en el polígono industrial de Zaragoza, El Portazgo.
Croquetas de jamón
Espárragos con jamón
Chuletas de cerdo con patatas
Merluza con salsa de gambas
viernes, 20 de julio de 2018
Restaurante Matalaranya en la Casa de las Puntxas (Barcelona)
El pasado mes de Junio estuve tres días en Barcelona y comí en el restaurante Matalaranya, que está situado en La Casa de Las Puntxas. Para estar en casi el centro de Barcelona, está muy bien y el menú en ese momento me costó 14 euros. Aqui os muestro los platos que pedimos unos familiares y yo.
Tostaditas de jamón ibérico como entrante para picar.
Macarrones con salsa boloñesa
Arroz con setas
Solomillo de cerdo con habitas con jamón
Gazpacho
Huevos rotos con butifarra negra y lecho de patatas
Macarrones con salsa roquefort
Confit de pato
Crema catalana
La Casa de Las Puntxas, donde está ubicado el restaurante Matalaranya
jueves, 31 de mayo de 2018
Mis cenas del mes de Mayo
Dos tostadas de pan de molde con dos lonchas de queso fundido y jamón serrano
Una ensalada de tomate y pechuga de pavo con una salchicha tipo frankfurt partida en cuatro mitades y unos palitos de merluza de la marca Pescanova.
Pan con tomate con tres croquetas caseras de pollo
Tortilla francesa de ajos tiernos
Pan con tomate y palitos de merluza.
Mis platos del mediodía del mes de Mayo.
Judías verdes con patata y zanahoria con chuletas y pierna de ternasco a la plancha.
Patatas fritas con ternasco rebozado.
Lentejas con arroz y chuletas y pierna de ternasco a la plancha
Muslos de pollo al horno con patatas
Canelones del Bon Area de rustido.
Buñelitos de rape rebozados
Tajo redondo de cerdo en rodajitas con setas variadas
Patatas fritas a cuadraditos con beicon y huevo duro con chuletas de ternasco a la plancha
Macarrones con tomate gratinados con costilla de cerdo
Mis desayunos del mes de Mayo
Una taza de cacao en polvo de la marca Hacendado(Mercadona) y dos tostadas de pan de molde con dos lonchas de queso fundido y media loncha en cada tostada de pechuga de pavo de la marca Auchan (Alcampo).
Una taza de cacao en polvo de la marca Hacendado(Mercadona) y una novedad en Mercadona, galletas crujientes de chocolate y avena.
Una taza de cacao en polvo de la marca Hacendado(Mercadona) con tres galletas tipo maría de la marca Auchan y una magdalena tipo valenciana de la marca Día que por cierto están buenísimas.
lunes, 30 de abril de 2018
Algunos platos del mes de Abril combinados con ternasco de Aragón
Lentejas con arroz con chuletas y pierna de ternasco
Judías verdes con patata y zanahoria con pierna y falda de ternasco
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