Dátiles con Beicon

Dátiles con Beicon

Seguramente muchas y muchos de los que cocináis habréis hecho alguna vez Dátiles con Beicon.

Pero para los que aún no conozcáis esta especie de tapita,  va perfectamente con cualquier aperitivo antes de la comida, o como parte de una cena variada e informal que podéis hacer si organizáis una cena divertida con vuestros amigos.

Dátiles con Beicon

Ingredientes para 6/8 personas:

1 sobre de Beicon ahumado

1 paquete de Dátiles de 250 g(sin hueso)

Palillos redondos para pinchar los dátiles con el beicon

Elaboración:

Precalentar el horno a 170º.

De mientras que se calienta el horno, cortar las lonchas de beicon por la mitad con una tijera de cocina.

Poner un dátil en mitad  de cada loncha de beicon ya cortada por la mitad y enrollarlo, pinchando y atravesando el beicon con el dátil con un palillo redondo de madera.

Ir colocando los dátiles ya preparados con el beicon enrollado, en la bandeja del horno que previamente la abremos sacado antes de precalentar.

Entre la bandeja y los dátiles pondremos un papel vegetal, especial para horno, o un trozo grande de papel plata.

Ya una vez colocados los dátiles  ya preparados en la bandeja del horno, procederemos a meterlos en el horno , dejándo que se doren un poquito pero sin tostarse.

Hay que irlos vigilando a menudo, porque cuando el horno ya está precalentado, se doran enseguida.

Una vez ya estén doraditos, sacaremos la bandeja del horno y los pondremos bien presentaditos en un plato bonito de loza.

¡¡Y a degustarlos!!

"Cojonudos"

Cojonudos

Esta receta es ideal para cuando queremos hacer un picoteo o una cena informal.

Ingredientes por "Cojonudo":

1 Rebanada de pan de molde

1 loncha de queso (Tipo Tranchetes)

1 loncha de beicon

1/2 salchicha de Frankfurt

2 huevitos de codorniz

Elaboración:

En esta receta toda la preparación va sincronizada.

Tenemos que tener preparados todos los ingredientes que vamos a utilizar.

Cortaremos la loncha de beicon por la mitad.

Lo mismo haremos con la salchicha de Frankfurt pero la cortaremos abriendola a lo plano.

Con un cuchillo, abriremos con cuidado la cáscara de los huevos de codorniz, por la parte de arriba de la cáscara.

Retiraremos el plástico que envuelve la loncha de queso para fundir.

Una vez que todo esto lo tengamos listo y preparado, procederemos a tostar la rebanada en la tostadora, y mientras iremos friendo el beicon.

Cuando ya esté lista la tostada de pan de molde, pondremos encima la loncha de queso, y seguidamente pondremos las lonchas de beicon fritas.

A continuación freiremos las dos mitades de la  salchicha de Frankfurt, y cuando este hecha la colocaremos encima del beicon.

Ya por último, freiremos los huevecitos de codorniz, y una vez hechos los colocaremos arriba del todo del montadito.