Tortilla de patatas chips

Tortilla de patatas chips

Os voy a enseñar, ésta facilisima receta, si os apetece una tortilla de patatas, y no queréis cocinar mucho rato.

Ideal, para los que acabáis de volver de las vacaciones y solo tenéis en la nevera 2 huevos y una bolsa de patatas fritas.

Una solución ideal.

Tortilla de patatas chips

Ingredientes:

2 huevos

1 bolsa de patatas chips

1 cucharadita de levadura Royal

Aceite y sal

Elaboración:

En un plato hondo, cascamos los huevos y los batimos bien.

Echamos una cucharadita de levadura. Y removemos bien.

Echamos un poco de sal.

A continuación cojemos la bolsa de patatas y vamos esparciendo las patatas por el huevo batido, previamente estrujadas bien con la mano.

Dejamos reposar la mezcla durante 20-25 minutos, para que se ablanden bien las patatas.

Seguidamente calentamos un poco de aceite en una sartén, y echamos la mezcla en la sartén, hasta que cuaje a fuego lento, por un lado y por el otro.

Le vamos dando la vuelta con un plato, hasta que la tortilla cuaje y coja forma.

Y a comer.