Cocinando con Katia

Mis libros de cocina

lunes, 24 de abril de 2017

Las mejores tapas en el centro comercial Puerta Cinegia de Zaragoza


Ayer, día de San Jorge, patrón de Aragón, fuí a pasear por el centro comercial Puerta Cinegia, y me encantó.

Sobre todo la zona de cafeterías y restaurantes.
Tienen una amplia gama de tapas tanto dulces como saladas y para todos los gustos.
Y para estar situado en la Plaza de España, en pleno centro de Zaragoza, sus precios están más que aceptables.


Esta era una de las tapas que pedí. Un torrezno tierno y calentito.


Esta era la otra tapa, tostada de rulo de cabra con un poquito de jamón y confitura de fresa.



domingo, 16 de abril de 2017

Torrijas


Estos días de Semana Santa, en Mercadona, vendían bolsas de rebanadas de pan aromatizado con canela y limón, especial para hacer torrijas.
Yo, las hice así:

Torrijas

Ingredientes:

8 rebanadas de pan aromatizado con canela y limón especial para hacer torrijas.

Leche

2 huevos

Azúcar

Elaboración:

Se empapan las rebanadas de pan, en leche.

Luego se bañan en huevo batido y se fríen en una sartén con bastante aceite.

Cuando las torrijas ya están doraditas, se sacan de la sartén, y se van colocando en un plato y se espolvorean con azúcar.

Y ya estarán listas para comer.

viernes, 14 de abril de 2017

Mis menús de Marzo


Merluza a la Mernier con langostinos.

Bacalao con patatas y miel.

Bocadillo con queso fundido, beicon, cabezada de cerdo y huevo frito.