Cocinando con Katia

Mis libros de cocina

martes, 15 de enero de 2019

Cena en el restaurante chino Paraiso



 Ensalada china con rollito de primavera


 Arroz tres delicias


Ternera con salsa de ostras


Pollo con almendras


Helado de chocolate y vainilla con nueces caramelizadas


Estos platos entraban en un menú para dos personas, y el menú nos costó 26 euros, y además entraban dos coca colas de lata y café.

lunes, 31 de diciembre de 2018

Feliz 2019!!


Tortilla de patatas chips


Tortilla de patatas chips

Si os apetece para cenar, una tortilla de patatas y no queréis pasar mucho tiempo en la cocina, os enseño ésta que la vi en un vídeo del chef Ferrán Adriá, muy fácil de hacer.

Los ingredientes de la tortilla, son para una tortilla individual.

Se baten dos huevos, y se le echa cebolla frita( Yo la compro en Mercadona).
A continuación se le echan las patatas fritas chips bien estrujadas, que queden en pedacitos muy pequeños, y se deja reposar la mezcla entre diez y quince minutos.

Seguidamente, en una sartén pequeña, se procede a hacer la tortilla, y cuando esté cuajada por un lado, se le da la vuelta con un plato y cuando ya esté lista , se sirve y a comer. Buen provecho!!



Comidas Navidad 2018


 Brochetas de pulpo, rape y gambas


Doradas con jamón



Ternasco asado con patatas


Cena de fin de año: huevos rellenos, langostinos y palitos de cangrejo y gambas a la plancha.



Comidas de Octubre y Noviembre


 Truchas con jamón


Ternasco asado con patatas


Revuelto de champiñones con gambas


Tapas y comidas en el restaurante-asador El Sauce




 Calamares a la romana y torreznos

Estos últimos meses, he tenido el blog un poco abandonado.
Ahora reanudo el blog, mostrándoos algunas de las tapas y platos de comida que he disfrutado en el restaurante -asador El Sauce, situado en el polígono industrial de Zaragoza, El Portazgo.


Croquetas de jamón


Espárragos con jamón


 Chuletas de cerdo con patatas


Merluza con salsa de gambas

viernes, 20 de julio de 2018

Restaurante Matalaranya en la Casa de las Puntxas (Barcelona)


El pasado mes de Junio estuve tres días en Barcelona y comí en el restaurante Matalaranya, que está situado en La Casa de Las Puntxas. Para estar en casi el centro de Barcelona, está muy bien y el menú en ese momento me costó 14 euros. Aqui os muestro los platos que pedimos unos familiares y yo.


Tostaditas de jamón ibérico como entrante para picar.


Macarrones con salsa boloñesa


Arroz con setas


Solomillo de cerdo con habitas con jamón


Gazpacho


Huevos rotos con butifarra negra y lecho de patatas


Macarrones con salsa roquefort


Confit de pato


Crema catalana


La Casa de Las Puntxas, donde está ubicado el restaurante Matalaranya

Mis desayunos de Junio y Julio




jueves, 31 de mayo de 2018

Mis cenas del mes de Mayo


Dos tostadas de pan de molde con dos lonchas de queso fundido y jamón serrano


Una ensalada de tomate y pechuga de pavo con una salchicha tipo frankfurt partida en cuatro mitades y unos palitos de merluza de la marca Pescanova.


Pan con tomate con tres croquetas caseras de pollo


Tortilla francesa de ajos tiernos


Pan con tomate y palitos de merluza.

Mis platos del mediodía del mes de Mayo.


Judías verdes con patata y zanahoria con chuletas y pierna de ternasco a la plancha.


Patatas fritas con ternasco rebozado.


Lentejas con arroz y chuletas y pierna de ternasco a la plancha


Muslos de pollo al horno con patatas


Canelones del Bon Area de rustido.


 Buñelitos de rape rebozados



Tajo redondo de cerdo en rodajitas con setas variadas


Patatas fritas a cuadraditos con beicon y huevo duro con chuletas de ternasco a la plancha


Macarrones con tomate gratinados con costilla de cerdo

Mis desayunos del mes de Mayo


Una taza de cacao en polvo de la marca Hacendado(Mercadona) y dos tostadas de pan de molde con dos lonchas de queso fundido y media loncha en cada tostada de pechuga de pavo de la marca Auchan (Alcampo).


Una taza de cacao en polvo de la marca Hacendado(Mercadona) y una novedad en Mercadona, galletas crujientes de chocolate y avena.


Una taza de cacao en polvo de la marca Hacendado(Mercadona) con tres galletas tipo maría de la marca Auchan y una magdalena tipo valenciana de la marca Día que por cierto están buenísimas.