Cocinando con Katia

Mis libros de cocina

lunes, 24 de abril de 2017

Las mejores tapas en el centro comercial Puerta Cinegia de Zaragoza


Ayer, día de San Jorge, patrón de Aragón, fuí a pasear por el centro comercial Puerta Cinegia, y me encantó.

Sobre todo la zona de cafeterías y restaurantes.
Tienen una amplia gama de tapas tanto dulces como saladas y para todos los gustos.
Y para estar situado en la Plaza de España, en pleno centro de Zaragoza, sus precios están más que aceptables.


Esta era una de las tapas que pedí. Un torrezno tierno y calentito.


Esta era la otra tapa, tostada de rulo de cabra con un poquito de jamón y confitura de fresa.



domingo, 16 de abril de 2017

Torrijas


Estos días de Semana Santa, en Mercadona, vendían bolsas de rebanadas de pan aromatizado con canela y limón, especial para hacer torrijas.
Yo, las hice así:

Torrijas

Ingredientes:

8 rebanadas de pan aromatizado con canela y limón especial para hacer torrijas.

Leche

2 huevos

Azúcar

Elaboración:

Se empapan las rebanadas de pan, en leche.

Luego se bañan en huevo batido y se fríen en una sartén con bastante aceite.

Cuando las torrijas ya están doraditas, se sacan de la sartén, y se van colocando en un plato y se espolvorean con azúcar.

Y ya estarán listas para comer.

viernes, 14 de abril de 2017

Mis menús de Marzo


Merluza a la Mernier con langostinos.

Bacalao con patatas y miel.

Bocadillo con queso fundido, beicon, cabezada de cerdo y huevo frito.

jueves, 23 de febrero de 2017

Charla- degustación de fruta en Carrefour


Ayer, tuve la suerte de asistir a una charla y degustación sobre la frutería de Carrefour y la calidad y sabor de sus frutas.La charla tuvo lugar en el Carrefour del Centro Comercial Augusta de Zaragoza.El jefe de frutería de Carrefour nos explicó la procedencia de sus frutas, los paneles informativos que hay en la tienda explicando que frutas o verduras están en temporada o no.
Que zonas de la frutería siempre mantienen fijas y cuales mueven más de sitio para atraer a los clientes.
Las variedades de frutas y verduras.





Y al final de la charla, en la frutería de Carrefour, nos regaló a los asistentes una caja repleta de fruta selecta.


Me encantó la experiencia y animo a los gerentes de Carrefour a que promuevan más reuniones de este tipo a los clientes.

martes, 21 de febrero de 2017

Mis menús de Febrero


Patatas a cuadraditos con huevo duro y beicon y costilla de cerdo



Arroz tres delicias con pechuga de pollo, tortilla , pimiento verde y salchicha de frankfurt con chuleta de cerdo.

Macarrones con gambas.


Coliflor con patata y albóndigas.


Pollo frito


 Pan con tomate y empanadillas de atún

lunes, 30 de enero de 2017

Menú de este fin de semana


 Comida del sábado: Pollo frito


Cena del sábado: Sesos rebozados


Comida del domingo: Merluza gratinada con champiñones

Platos Navidad 2016


Cena de Nochebuena: Colas de rape con gambas


Dia 26 de diciembre 2016: Asado de cordero con patatas y ciruelas


Dia 31 de diciembre 2016, Nochevieja: Picoteo variado, como estas gambas a la plancha.

 Día 31 de diciembre 2016, Nochevieja: Picoteo variado, como éstos huevos rellenos y estos mejillones con  mayonesa.


Día 1 de Enero de 2017: Pollo al horno con patatas.





sábado, 7 de enero de 2017

Platos del bar- restaurante "El Sauce" en el Polígono El Portazgo nº 10 (Zaragoza)


Arroz a la Cubana


Bizcocho de almendra


Canelones


Carrilleras de cerdo al horno con patatas 


Codillo de ternasco al horno con patatas


Croquetas de bacalao


Pastel de arándanos


 Tapas de chorizo


Espaguetis con setas y gambas


Espaguetis con tinta de sepia y gambas


Menestra con jamón


Minibocatas


 Pechugas a la plancha con patatas fritas


Pinchos de tortilla de patata


Plato de jamón serrano


Raviolis


Torreznos

El bar- restaurante El Sauce, se encuentra en el Polígono Portazgo Nº 10, de Zaragoza.

Sus especialidades son las carnes a la brasa y los asados.

Pero en su menú del día, que ahora mismo cuesta unos 10 euros, hay una amplia variedad de platos para todos los gustos, ensaladas, sopas, cocidos,  arroces, pasta variada, y por supuesto gran variedad de carnes asadas y a la brasa.

También cuidan mucho el emplatado de los postres.