Cocinando con Katia

Mis libros de cocina

domingo, 21 de abril de 2013

LA COCINERA DEL PRESIDENTE


La cocinera del Presidente, la película gastronómica que emociona

Ayer por la tarde fui a ver ésta estupenda película,  inspirada en la mujer que fue durante un tiempo la cocinera de Francois Mitterrande.

La película

No voy a desvelaros nada del argumento para que podáis ir sin ideas preconcebidas. Simplemente analiza la historia de una cocinera a la que propusieron hacer cocina tradicional, la de las madres y las abuelas para el comedor privado del Presidente francés.

Lo gracioso es que aunque entra en la trastienda política de las pasadas décadas en el país vecino, trata el tema de las luchas en la cocina, las jerarquías y envidias, el amor a los sabores tradicionales, los productos y las cocciones clásicas, mostrando dos puntos de vista muy interesantes: cómo se cocina el poder y el poder que tiene la cocina.

La actriz que interpreta a la protagonista, Catherine Frot, hace un papel con una interpretación increíble. Las imágenes de platos y recetas que se muestran son impresionantes y animan a cocinar esas viandas que suponen lo mejor de Francia.

La trufa, las ostras de Bretaña, el risotto de trompetas de la muerte, y por supuesto la tarta de Saint Honoré, emocionan a los cocineros, a los comensales y también, como no, a los espectadores de la sala.



Aquí os dejo el enlace de ésta extraordinaria película. A los amantes de la buena cocina, os encantará.

 http://youtu.be/Q5Me6QUWiw0