Tortilla de patatas chips
Si os apetece para cenar, una tortilla de patatas y no queréis pasar mucho tiempo en la cocina, os enseño ésta que la vi en un vídeo del chef Ferrán Adriá, muy fácil de hacer.
Los ingredientes de la tortilla, son para una tortilla individual.
Se baten dos huevos, y se le echa cebolla frita( Yo la compro en Mercadona).
A continuación se le echan las patatas fritas chips bien estrujadas, que queden en pedacitos muy pequeños, y se deja reposar la mezcla entre diez y quince minutos.
Seguidamente, en una sartén pequeña, se procede a hacer la tortilla, y cuando esté cuajada por un lado, se le da la vuelta con un plato y cuando ya esté lista , se sirve y a comer. Buen provecho!!
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