Cocinando con Katia

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lunes, 10 de febrero de 2014

El ganador de "Master Chef Junior" enseña cocina por "diversión y solidaridad"


El primer "MasterChef Junior" de España, Mario Palacios, ha participado el sábado 8 de Febrero en una jornada de divulgación de cocina para niños a beneficio de la Cocina Económica, con la que ha tratado de divulgar sus conocimientos del arte culinario "por diversión" y también "por solidaridad", ha explicado.

Desde que hace un mes este joven riojano ganó el concurso del programa televisivo se ha prodigado en diferentes actos de todo tipo relacionados con la cocina.

El de hoy, ha dicho, tenía un carácter "especial", dado que la primera vez que acudió a un curso de cocina fue en las instalaciones del Centro Cultural Ibercaja de Logroño, donde él ha ofrecido hoy otro a una veintena de niños.

Ha cocinado un plato de patatas a la riojana "sencillo", al estilo de su madre y abuela, con lo que "ellas son las que me enseñaron el truco, si lo hay", ha explicado a los niños, mientras pelaba más de dos kilos de patatas, porque "un cocinero lo hace todo desde el principio", ha dicho.

Enlace:http://vidayestilo.terra.es/el-ganador-de-masterchef-junior-ensena-cocina-por-diversion-y-solidaridad,7bec7364cfc04410VgnCLD2000000ec6eb0aRCRD.html

martes, 4 de febrero de 2014

Basque Culinary Center

El Basque Culinary Center, es la primera facultad de Artes y Ciencias Gastronómicas, situada en San Sebastián (Guipuzcoa).
Los grandes chefs de la cocina española, como Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Martín Berasategui, o Karlos Arguiñano, entre otros, han creado esta escuela, y como miembros que son de ella, nos explican el sentido y significado de esta facultad. No os perdáis este reportaje.